الأخــبــــــار
  1. انتخابات العربية للتغيير: الطيبي أولا والسعدي ثانيا
  2. الشرطة: مصرع مواطن وإصابة 9 آخرين في حادثي سير برام الله والخليل
  3. سلاح المدرعات الإسرائيلي يستعد لمواجهة حزب الله
  4. إصابة ضابط من وحدة المستعربين في "حرس الحدود" بعبوة على حدود قطاع غزة
  5. اصابة 20 مواطنا برصاص الاحتلال خلال الجمعة ال47 لمسيرات كسر الحصار
  6. ثلاث إصابات برصاص الاحتلال شمال وشرق قطاع غزة
  7. بدء توافد الجماهير لمخيمات العودة شرق قطاع غزة للمشاركة بالجمعة الـ47
  8. اصابتان برصاص الاحتلال احداها خطيرة خلال مواجهات عوريف جنوب نابلس
  9. مجهولون يسرقون صرافا آليا تابعا لبنك القاهرة عمان شمال طولكرم
  10. الاحتلال يجرف أراض ويضع سواتر ترابية في عوريف جنوب نابلس
  11. مستوطنون يهاجمون عصيرة القبلية جنوب نابلس
  12. الشرطة تقبض على شخص متهم بارتكاب 12 قضية سرقة بضواحي القدس
  13. الأحمد: لن نجلس مع أي طرف لا يعترف بمنظمة التحرير
  14. ترامب يعلن حالة الطوارئ
  15. الطقس: اجواء باردة وأمطار حتى الاثنين
  16. اصابات بقمع الاحتلال المشاركين في "الإرباك الليلي"
  17. الاحتلال يفرج عن الأسير عيسى عامر من قلقيلية بعد اعتقال استمر 12عاما
  18. الإعلام الإسرائيلي :مؤتمر وارسو مهم لكن مؤتمر المنتصرين كان في سوتشي
  19. رئيس المجلس الوطني سليم الزعنون يستقبل السفير الايراني في الاردن
  20. قرار رئاسي بإعادة تشكيل اللجنة الرئاسية العليا لمتابعة شؤون الكنائس

تقرير يحذر من مكون خطير في "نوتيلا"

نشر بتاريخ: 09/02/2019 ( آخر تحديث: 09/02/2019 الساعة: 10:58 )
بيت لحم- معا- حذر تقرير حديث أن زيت النخيل المستخدم في معشوقة الأطفال شوكولاتة "نوتيلا" قد يسبب مرض السرطان، بحسب ما نقل موقع "ويب طب" عن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية.

وقال التقرير، إن شركة فيريرو المصنعة لشوكولاتة نوتيلا تستخدم زيت النخيل "زيت لب النخيل"، لأنه أرخص أنواع الزيوت المتوافرة في الأسواق، فالتحول إلى أي نوع آخر أقل خطراً من الزيوت سيكلف الشركة ما يقارب 22 مليون دولار إضافي سنوياً.

وكشف التقرير، أن زيت النخيل، الذي يستخدم في صناعة نوتيلا هو المسؤول عن نعومة ملمسها وسيولة قوامها وزيادة مدة صلاحيتها بشكل كبير، لكنه يعالج في درجات حرارة تفوق الـ200 درجة مئوية، لإزالة لونه الأحمر ورائحته.

واشار التقرير، أن هذا ما يجعل مخاطر الزيت تزداد بأضعاف مضاعفة، فالتسخين على درجة حرارة عالية بهذا الشكل يتسبب في إفراز مواد ملوثة تسمى إسترات الحمض الدهني "جليسيديل" التي تتحول عند هضمها إلى مادة "الجليسيدول" التي قد تتسبب بحدوث الأورام السرطانية عند تناولها عن طريق الفم.

وبينما لم تنصح هيئة سلامة الأغذية الأوروبية الجمهور بالتوقف عن استهلاك شوكولاتة نوتيلا بشكل مباشر، قالت إن المزيد من الدراسات الأكثر عمقاً ضرورية تثبت أو تنفي سلامة استهلاكها.

من جهتها أطلقت شركة فيريرو حملة إعلانية متلفزة في محاولة منها لطمأنة الناس من مخاوفهم الناتجة عن انتشار تقرير هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، قائلة إن تغيير نوع الزيت المستخدم في صناعة نوتيلا سيفقدها ليونتها وقابليتها للفرد، كما سيضر بجودة المنتج ويرفع تكلفته.

وقال مدير المشتريات في نوتيلا فينشينزو تابيللا: "إن صناعة نوتيلا دون زيت النخيل، سينتج بديلاً غير حقيقي لها، وسيكون خطوة إلى الوراء."

واستفزت حملة شركة فيريرو العديد من ردود الفعل السياسية في إيطاليا، فقامت "حركة 5 نجوم" السياسية الإيطالية بمطالبة سلطة الدعاية الإيطالية بإيقاف حملة فيريرو وتغريمها لمحاولة تضليل الجمهور بما يتعلق بالمخاطر الصحية والبيئية.

وفيما يصعب على عشاق الشوكولاتة الأشهر التوقف عن تناولها، فإن السلامة دائماً هي الأولوية.

المصدر: سكاي نيوز عربية
Powered By: HTD Technologies
وكــــالـــــــــة مــــــــعــــــــــا الاخــبـــاريـــــــة
جميع الحقوق محفوظة © 2005-2018